Descriere
Origine: Japonia
Baza pentru supă Shoyu G de la Somi este o supă concentrată de legume cu sos de soia japonez, realizată complet vegan. Este atât de gustoasă încât nu o sa vă vină să credeți că este o supă realizată complet fără carne.
Ce este Shoyu? Shoyu este sosul de soia japonez, in timp ce baza de ramen shoyu este o supă japoneză concentrată, asezonată în principal cu sos de soia. Are un gust bogat, plin de umami, fiind baza clasică pentru ramenuri tip tonkotsu sau tori paitan.
Paitan V de la Somi poate fi folosită atât ca supă instant, când este cominată cu apă fierbinte, dar și ca tare (sos) atunci când este combinată cu o supă deja preparată.
Ce este tare? Japonezii când fac ramen, supa bază este complet nesărată, asezonarea făcându-se cu un sos special, denumit tare, care este foarte concentrat în arome și foarte sărat. Supa ramen de bază se poate schimba radical prin combinarea cu diverse tipuri de tare.
Mod de utilizare
Se combină 1 parte Shoyu G cu 8-10 părți apă fierbinte sau supă, după gust. Are rol de Tare când este combinată cu supă.
Agitați bine înainte de folosire. Păstrați la frigider după deschidere.
Despre Somi Foods
Somi este o companie japoneză fondată în 1950 la Kyoto, specializată în baze de supă, sosuri și condimente pentru bucătăria japoneză. Produce ramen base, tsuyu, dashi și sosuri profesionale pentru restaurante și distribuie internațional din Japonia, SUA și Europa. Produsele Somi sunt apreciate pentru arome autentice, consistență stabilă și ușurința în utilizare în gastronomie.
Ingrediente: Sos de soia 33% (apa, soia boabe, grau, sare), apa, proteina de soia hidrolizata(soia boabe, porumb*, grau), ulei vegetal(ulei de canola, susan), zahar, sare, extract de alge, extract de varza, extract de drojdie, ulei aromat(tarate de orez, praz), extract de ciuperci Shiitake, ghimbir pudra, praz pudra, piper alb, usturoi pudra, lastari de bambus pudra, agent de ingrosare E415, piper negru, acid E270, porumb pudra*. *contine organisme modificate genetic.
Valori nutritionale la 100g: Energie 605Kj/145kcal, Grasimi 8.1g din care saturate 0.7g, Carbohidrati 11g din care zaharuri 8.5g, Proteine 6.7g, Fibre 0.6g, Sare 15g
Conditii de pastrare: A se păstra la loc intunecat si racoros. Păstrați la frigider după deschidere.
Cantitate neta: 1 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.