Descriere
Origine: Japonia
Baza pentru supă Miso G de la Somi este o supă concentrat pe bază de miso, realizată complet vegan.
Ce este baza miso? Tradițional este o supă japoneză de ramen amestecată cu miso fermentat, obținută prin fierberea timp îndelungat la foc moale a oaselor de pui sau de porc, care emulsifică colagenul și grăsimea din ingrediente. Are o textură catifelată și un gust bogat, plin de umami, fiind baza clasică pentru ramenurile de tip miso.
Miso G de la Somi poate fi folosită atât ca supă instant, când este cominată cu apă fierbinte, dar și ca tare (sos) atunci când este combinată cu o supă deja preparată.
Ce este tare? Japonezii când fac ramen, supa bază este complet nesărată, asezonarea făcându-se cu un sos special, denumit tare, care este foarte concentrat în arome și foarte sărat. Supa ramen de bază se poate schimba radical prin combinarea cu diverse tipuri de tare.
Mod de utilizare
Se combină 1 parte Miso G cu 1-10 părți apă fierbinte sau supă, ideal cu supă de pui. Are rol de Tare când este combinată cu supă.
Agitați bine înainte de folosire. Păstrați la frigider după deschidere.
Despre Somi Foods
Somi este o companie japoneză fondată în 1950 la Kyoto, specializată în baze de supă, sosuri și condimente pentru bucătăria japoneză. Produce ramen base, tsuyu, dashi și sosuri profesionale pentru restaurante și distribuie internațional din Japonia, SUA și Europa. Produsele Somi sunt apreciate pentru arome autentice, consistență stabilă și ușurința în utilizare în gastronomie.
Ingrediente: Pasta din boabe de soia 53% (soia boabe, apa, orez, sare), apa, zahar, sare, proteina de soia izolata, usturoi, ulei de rapita*, extract de drojdie, proteina de soia hidrolizata, ghimbir, extract de varza, usturoi prajit pudra, pasta de fasole picanta(contine grau), ulei de ardei iute(ulei de susan, ardei iute), susan. *contine organisme modificate genetic.
Informații nutritive la 100g: Energie 848Kj/202kcal, Grasimi 4.9g din care saturate 0.8g, Carbohidrati 28g din care zaharuri 14g, Proteine 9.3g, Fibre 4.1g, Sare 12.9g
Conditii de pastrare: A se păstra la loc intunecat si racoros. Păstrați la frigider după deschidere.
Cantitate neta: 1 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.