Miso roșu Marukome 1Kg

Descriere

Origine: Japonia

Miso roșu, sau Aka Miso, este o pastă tradițională japoneză de soia fermentată, cunoscută pentru aroma sa intensă și robustă și nuanța mai închisă. Această varietate trece printr-o perioadă de fermentare mai lungă, de obicei în jur de 12 luni, rezultând un gust mai bogat și mai intens în comparație cu omologul său alb de miso. Procesul prelungit de învechire îi conferă un profil umami complex, ceea ce îl face un ingredient versatil în diverse aplicații culinare.

Mod de utilizare

Încorporați Miso roșu în preparatele dvs. amestecându-l în supe, cum ar fi supa miso tradițională, pentru a adăuga profunzime și umami. Servește ca o marinadă excelentă pentru carne și pește, sporindu-le aromele naturale atunci când sunt gătite la grătar sau la cuptor. În plus, amestecarea sa în sosuri sau dressinguri poate îmbunătăți gustul legumelor și salatelor.

Despre Marukome

Înființată în 1854, Marukome are o tradiție îndelungată în producerea de miso și alte produse fermentate de înaltă calitate, contribuind semnificativ la cultura culinară japoneză.

Ingrediente: boabe de soia (non-GMO), orez, sare, alcool

Atenție alergeni: conține soia.

Mod de păstrare:
A se păstra în loc răcoros și întunecat.

Greutate netă 1Kg