Descriere
Descriere
Introducing the Bunka Blue steel #1 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm, crafted from high-grade steel and buffalo ebony handle, this knife will make you feel like a professional chef. Its superior sharpness allows for effortless cutting, slicing, and chopping, while its elevated style and elegant detail make it an excellent addition to any kitchen. What are you waiting for? Upgrade your kitchen today!
Bunka knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a Yanagi for vegetables, and a longer blade than an Usuba for slicing fish with ease. The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly. Traditionally, these knives are used only by head chefs as a symbol of status.
Informatii
- Material lamă: Aogami No.1
- HRC lamă: 63~65
- Finisajul lamei: Kurouchi
- Tip lamă: cu două tăișuri
- Lungimea lamei: 165 mm
- Grosimea lamei: 2.8 mm
- Greutate: 145 g
- Mâner: lemn de sabanos
- Virolă: corn de bivol
- Origine: orasul Seiki din prefectura Gifu, Japonia
Întretinere
■ Vă rugăm să nu folosiți cuțitul într-o mișcare de răsucire.
■ Vă rugăm să utilizați cuțitul corect atunci când tăiați oase, articole congelate sau dure.
■ Vă rugăm să rețineți că imaginile sunt ale produselor eșantion. Culoarea, greutatea, modelul și dimensiunea pot diferi, deoarece fiecare produs este realizat manual.
■ Vă rugăm să utilizați o placă de tăiat din plastic moale sau din lemn pentru a proteja marginea lamelor.
■ Vă rugăm să nu încălziți sau să răciți lama rapid, deoarece poate schimba structura oțelului.
■ Vă rugăm să nu ezitați să ne contactați pentru întrebări suplimentare.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.