Descriere
Origine: Japonia
Koikuchi este standardul de sos de soia în Japonia, reprezentând peste 80% din producția totală. Sosul de soia Yamasa este un sos japonez clasic, fermentat natural, cu gust echilibrat, curat și bogat în umami. Are o aromă delicată, nu foarte sărată, ideală pentru sushi, sashimi, sosuri, marinări și gătit zilnic în stil japonez.
Mod de utilizare
Sosul de soia se folosește la o gamă largă de produse, cum ar fi dipping pentru sushi, supe (miso, ramen), marinade și glazuri (ex teriyaki), preparate la wok, sosuri (ponzu), muraturi japoneze (tsukemono) sau dressinguri de salate.
Despre Yamasa
Yamasa este o companie japoneză fondată în 1645, una dintre cele mai vechi și respectate mărci de sos de soia din Japonia. Este recunoscută pentru fermentația tradițională, echilibrul delicat între sărat și umami și pentru produse de înaltă calitate folosite zilnic în bucătăria japoneză, de la sushi și sashimi până la gătit profesional.
Ingrediente: apă, boabe de soia, grâu, sare, alcool.
Atenție alergeni: soia, grâu
Valori nutritionale la 100 ml
| Energie: | 345 kJ |
| 82 kcal | |
| Grasimi | 0 g |
| Din care saturate | 0 g |
| Carbohidrati: | 11 g |
| din care zaharuri: | 1.8 g |
| Proteine: | 7.8 g |
| Sodium: | 16.2 g |
Mod de pastrare:
Se păstrează într-un loc uscat și răcoros.
Cantitate netă 18 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.