Descriere
Origine: Vietnam
Scortisoara vietnameza, sau scortisoara de Saigon, are o aroma mai puternica decat celelalte variante, respectiv scortisoara chinzeasca sau scortisoara de Ceylon, deoarece contine mai multa cinnamaldehyda. Acesta este compusul responsabil de aroma specifica de scortisoara, dar este si un puternic anti-oxidant si anti-inflamator. De asemenea sunt studii care arata ca scortisoara ajuta in reducerea zaharului din sange, lucru de importanta pentru oamenii bolnavi de diabet.
In Vietnam, scortisoara este un condiment de baza in supa Pho.
Ingrediente: 100% scortisoara Cinnamomum loureiroi.
Valori nutritionale la 100 ml
Energie: | 1560 kJ |
370 kcal | |
Grasimi | 7.9 g |
Din care saturate | 5.7 g |
Carbohidrati: | 68.3 g |
din care zaharuri: | 0.5 g |
Proteine: | 8.4 g |
Sodium: | 0.1 g |
Conditii de pastrare: A se pastra la loc intunecat si racoros.
Cantitate neta: 100g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.