Descriere
Origine: China
Otetul de Orez Negru Chinkiang este cel mai gustos si apreciat otet chinezesc din provincia Jiangsuz, mai precis orasul Zhenjiang. „Chinkiang” este numele cel mai frecvent folosit pentru acest oțet și este pur și simplu o veche transcriere a numelui orașului, care acum este scris ca Zhenjiang.
Gustul său poate fi egalat doar de oțet balsamic de cea mai bună calitate. La baza producerii lui se află orezul glutinos, care după fermentare suferă un proces îndelungat de maturare, care îi conferă o culoare aproape neagră și un gust bogat, ușor dulce și afumat. Oțetul Chinkiang este un adaos excelent la sosuri și marinate și poate fi folosit și ca înlocuitor interesant pentru oțetul balsamic.
Ingrediente: apa, orez glutinos, tarate de grau, zahar, sare.
Atentie alergeni: grau
Valori nutritionale la 100 ml
| Energie: | 163 kJ |
| 39 kcal | |
| Grasimi | 0 g |
| Din care saturate | 0 g |
| Carbohidrati: | 5.2 g |
| din care zaharuri: | 3 g |
| Proteine: | 4.1 g |
| Sodium: | 1.03 g |
Conditii de pastrare: A se pastra la loc intunecat si racoros.
Cantitate neta: 550ml
3 recenzii pentru Oțet negru Chinkiang 550ml
Nu există recenzii până acum.