Descriere
Origine: prefectura Saitama, Japonia
Sosul de soia Kinbue Shoyu este realizat artizanal prin metoda traditionala de a fermenta si matura boabele de soia in butoaie de cedru (kioke), si este produs de Fueki Shoyu Ltd, prefectura Saitama, Japonia.
Este un shoyu Koikuchi, produs folosind doar boabe de soia intregi din regiunea Aomori, grau din Saitama si sare de mare. In procesul de fermentare iau parte in mod active bacteriile de acid lactic si drojdie, continute in mod natural de lemnul de cedru. Nu sunt folositi aditivi in procesul de fermentare.
Aroma bogata il face ideal ca sos pentru sashimi si sushi, dar si ca ingredient in ramen sau diverse mancaruri gatite, atat carne, peste cat si legume.
Ingrediente: apa 46%, boabe de soia 20%, grau 20%, sare 14%
Valori nutritionale la 100 ml
Calorii 94 kcal
393.3 kJ
Grasimi 0.2 g
Carbohidrati 12.4 g
Proteine 10.4 g
Echivalent sare 16.7 g
Szilard – Istvan Nagy (Achizitie verificata) –
Chiar face diferenta la gatit si la sashimi si sushi sa ai un sos de soia de calitate.
Dragos (store manager) –
Multumesc mult pentru recenzie. 🙂
Csaszar Csilla (Achizitie verificata) –
Good quality at affordable price!
Rodica Apostol (Achizitie verificata) –
Foarte bun.
Sebastian Sosin (Achizitie verificata) –
Produs de calitate impecabila, comanda a decurs excelent iar cadoul gasit in colet a facut un amator de sos de soia foarte foarte fericit. Recomand 100%