Descriere
Origine: Hokkaido, Japonia
Konbu sunt alge de mare din Pacific, folosite în special pentru realizarea bazei de supă dashi. Algele kombu contin in mod natural acid glutamic (cunoscut si ca MGS – mono glutamat de sodiu) care confera mancarii celebrul gust umami.
Algele Konbu din Hokkaido sunt considerate cele mai gustoase, datorita apelor mai reci din care sunt recoltate.
Ingrediente: 100% alge de mare Saccharina japonica.
Atentie alergeni: –
Valori nutritionale la 100 ml
| Energie: | 606 kJ |
| 145 kcal | |
| Grasimi | 1.2 g |
| Din care saturate | 0 |
| Carbohidrati: | 61.5 g |
| din care zaharuri: | 0 |
| Proteine: | 8.2 g |
| Sodium: | 4.1 g |
Conditii de pastrare: A se pastra la loc intunecat si racoros.
Cantitate neta: 70g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.