Descriere
Origine: Hokkaido, Japonia
Konbu sunt alge de mare din Pacific, folosite în special pentru realizarea bazei de supă dashi sau la ramen. Algele kombu contin in mod natural acid glutamic (cunoscut si ca MGS – mono glutamat de sodiu) care confera mancarii celebrul gust umami.
Algele Konbu din Hokkaido sunt considerate cele mai gustoase, datorita apelor mai reci din care sunt recoltate.
Ingrediente: 100% alge de mare Saccharina japonica.
Atentie alergeni: –
Valori nutritionale la 100 ml
| Energie: | 606 kJ |
| 145 kcal | |
| Grasimi | 1.2 g |
| Din care saturate | 0 |
| Carbohidrati: | 61.5 g |
| din care zaharuri: | 0 |
| Proteine: | 8.2 g |
| Sodium: | 4.1 g |
Conditii de pastrare: A se pastra la loc intunecat si racoros.
Cantitate neta: 70g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.