Salut! Sunt Dragoș Marinescu, fondatorul Tokyo Style.
Tokyo Style a pornit dintr-o problemă pe care am întâlnit-o de multe ori: era dificil să găsesc în România ingrediente și produse japoneze de calitate, la prețuri corecte. De multe ori existau doar variante foarte scumpe sau produse care nu ofereau experiența autentică pe care o căutam.
În loc să aleg produse din cataloage, am preferat să le descopăr direct la sursă. Vizitez producători din Japonia, discut cu ei despre metodele de fabricație și încerc să înțeleg povestea din spatele fiecărui produs înainte de a-l aduce în magazin.
Tot ce găsești în Tokyo Style este ales după același principiu: nu importăm un produs doar pentru că există cerere, ci pentru că merită să fie adus.
Fiecare ingredient este testat, fiecare sake este degustat, iar fiecare produs este comparat cu alternativele disponibile înainte de a ajunge în magazin.
Multe dintre ele au fost încercate împreună cu sushi chefi și restaurante partenere, pentru a mă asigura că oferă calitatea pe care o așteaptă atât profesioniștii, cât și pasionații de bucătărie japoneză.
În anumite categorii, precum cuțitele sau ceramica, veți găsi și produse fabricate în China. Nu le aleg pentru că sunt mai ieftine, ci pentru că îndeplinesc standardele de calitate pe care le caut și provin de la furnizori care oferă aceeași calitate în mod constant. Dacă un produs nu m-ar convinge prin materiale, execuție și consecvența calității în timp, pur și simplu nu ar ajunge în magazin.
Scopul Tokyo Style nu este doar să vândă produse japoneze. Ne dorim să facem bucătăria japoneză autentică mai accesibilă în România și să oferim produse pe care le-am alege fără ezitare și pentru propria noastră bucătărie.
Magazinul Tokyo Style importa cutite japoneze profesionale produse de Musashi Hamono, un brand de cutite din Japonia ce are o istorie de peste 250 de ani. Toate cutitele sunt realizate manual de maestri fierari cu zeci de ani de experienta, rezultatul fiind unul de excepție. Modelele aduse sunt realizate din otel Aogami (otel albastru), folosit in special pentru cutitele japoneze high-end.
Oferim si cutite mai ieftine, fabricate in China si forjate special pentru Tokyo Style cu logoul nostru. Aceste cutite sunt realizate din otel japonez VG-10, un aliaj inoxidabil de inalta calitate dezvoltat de Takefu Special Steel. Toate cutitele sunt handmade, forjate damasc de un maestru artizan, cu 33 de straturi de otel moale suprapuse peste un miez dur, ceea ce ofera un design impresionant si o duritate de exceptie.
Sake
Magazinul Tokyo Style ofera o selectie variata de sake, pentru incepatori, pentru cunoscatori, sake spumant sau sake de gatit.
De curand am adus cateva sortimente deosebite de sake din regiunea Kagawa, Japonia. Sake fermentat cu drojdie de vin, sau cu drojdie de maslin, sake yamahai fermentat incet timp de 6 ani, sau lichior de yuzu va asteapta sa le descoperiti pe situl nostru.
Pentru cei care doriti sa degustati pentru prima data sake, va recomandam Kingyo Junmai, un sake cu o aroma delicata, produs fara adaos de alcool sau zahar, si care vine la un pret accesibil pentru toata lumea.
Kanpai!
Ceramică în stil japonez
Importam ceramica de cea mai buna calitate din Japonia si China, de la boluri pentru supa ramen la farfurii fine dining, sosiere, seturi de sake sau ceainice si cesti de ceai.
Am cautat sa aducem ceramica cu un aspect japonez autentic, cu forme neregulate, design minimalist si mici imperfectiuni in suprafete, obtinute in mod natural prin procesul de ardere al ceramicii. Foarte interesante sunt piesele facute prin tehnica Tenmoku, prin care se foloseste oxid de fier pentru a obtine pete de culoare metalice in design.
Ingrediente
Aducem ingrediente variate pentru bucataria japoneza, produse in China si in Japonia. Vin pentru gatit Mirin, ulei de susan, alge kombu pentru supa dashi, sau ciuperci shiitake sunt doar cateva dintre produsele pe care le veti gasi la noi.
Un produs deosebit pe care ne bucuram sa il aducem in Romania este KIOKE Shoyu – un sos de soia produs in Japonia dupa metoda traditionala si invechit in butoaie de cedru, ce ii oferta un gust deosebit si incomparabil mai bun fata de ce se gaseste pe piata din Romania.
Cumperi mai mult
Plătești mai puțin
Este mai ieftin sa livram o cutie cu produse decat un singur produs si ne dorim ca acest beneficiu sa se reflecte si in pretul produselor noastre, astfel incat sa fie un avantaj pentru clientii care cumpara mai mult.
Puteti descoperi acest beneficiu la mai multe categorii de produse, inclusiv la sake, ceramica si ingredientele pentru bucataria japoneza .
Despre
Beneficii
Calitate garantată
Toate produsele au fost verificate inainte de a fi importate si au garantata o calitate de exceptie.
Retur în 60 de zile
Oferim perioada de retur de 60 de zile pentru toti clientii inregistrati pe site sau prin Newsletter
Livrare rapidă
Livram prin curier rapid in 24h in Bucuresti si orasele mari si in 48h in zonele mai departate de huburile de transport.
Livrare gratuită
Oferim livrare gratuita pentru comenzile de peste 800 lei.
Newsletter
Reduceri Exclusive
Te inscrii la Newsleter si primesti imediat pe mail un cupon de reducere 10% valabil pentru o singura comanda, esti mereu la curent cu ultimele produse venite, plus primesti oferte exclusive doar pentru membrii.
